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Es gibt seit 2023 einen mobilen Schlachtanhänger der EG Traunstein in Kooperation mit dem Städtischen Schlachthof Laufen. Gefördert hat ihn die Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel.
Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Traunstein w. V.
Gewerbegebiet Kotzinger Straße Kotzinger Str. 9A
83278 Traunstein
Telefon: 08 61 / 1 20 41
E-Mail: info@eg-traunstein.de
Kosten und Aufwand ist nicht Rentabel (insbesondre bei Kalbfleisch) Idee ist Gut !